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Descriptif :
POURPIER A GRANDE FLEUR VARIE : Plante tapissante et vigoureuse appartenant à l'une des espèces les plus résistantes au soleil à la sécheresse. Vient bien en bord de mer.
Les jeunes tiges et feuilles de pourpier se consomment en salade, et leur goût légèrement acidulé donne une petite touche originale.
Il peut également être cuit dans une soupe ou une omelette.
Tout se consomme dans cette plante mucilagineuse : tiges, branches, feuilles et même les graines qui étaient consommées en bouillie ou en farine[réf. nécessaire].
Des variétés à fleurs roses ou blanches sont cultivées pour l'ornement.
Le pourpier est riche en oméga 3, vitamines A et C, calcium, fer, sodium, potassium et magnésium.[réf. nécessaire]
Cette plante est également riche en antioxydants et constitue un des éléments de base de l'alimentation crétoise. En effet, la Crète abrite un grand nombre de variétés de pourpiers poussant naturellement au creux des ravins humides.
Source: http://fr.wikipedia.org/wiki/Pourpier
| Type : | Graines | | Conditionnement : | En sachet | | Poids net des graines | 0.7 g | | Plantation : | En pleine terre |
0.7 g | 
Toute exposition | 
Peu
d'entretien | 
Peu d'eau | 
Intérieur | 
- de 25 cm | 
20 cm |
|
| Période de semis ou plantation : |
J
| F
| M
| A
| M
| J
| J
| A
| S
| O
| N
| D
|
| Période de récolte ou de floraison : |
J
| F
| M
| A
| M
| J
| J
| A
| S
| O
| N
| D
|
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