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Descriptif :
POIREAU D´HIVER ST VICTOR : il est le légume d’automne et d’hiver indispensable.
Le poireau est reconnu pour ses nombreuses vertus (digestif, antiseptique...), riche en vitamines, cuivre, fer, phosphore.
Se consomme cuit, en vinaigrette, gratiné, en tarte, dans les potages et potées.
Très rustique, il supporte parfaitement le froid, lent à monter à graines au printemps.
Poireau est un terme qui désigne plusieurs plantes du genre Allium dont Allium polyanthum, le poireau de vigne. Cependant, la plupart du temps, c'est du poireau cultivé, Allium porrum, dont il est question. Cet article ne traite que de ce dernier.
Le poireau commun est donc une plante herbacée bisannuelle de la famille des Alliacées, largement cultivée comme plante potagère pour ses feuilles (pseudo-tiges) consommées comme légumes.
Nom scientifique : Allium porrum L., famille des Alliacées (précédemment famille des Liliacées).
Nom commun : poireau, porreau, poirée, poirette, asperge du pauvre, . de : Porree, Lauch, en : leek, es : puerro, poro.
Longues feuilles engainantes, opposées, plates, vert sombre ou vert jaunâtre, plus ou moins larges. La base des feuilles emboîtées forme une pseudo-tige appelée « fût », dont la partie enterrée est blanche, et la plus appréciée.
Les fleurs, blanc verdâtre, apparaissent groupées en ombelle au sommet d'une tige florale dressée la deuxième année.
Source: http://fr.wikipedia.org/wiki/Poireau
| Type : | Graines | | Conditionnement : | En sachet | | Poids net des graines | 1.5 g | | Plantation : | En pleine terre |
1.5 g | 
Peu
d'entretien | 
Peu d'eau | 
Extérieur | 
- de 25 cm | 
35 cm |
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| Période de semis ou plantation : |
J
| F
| M
| A
| M
| J
| J
| A
| S
| O
| N
| D
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| Période de récolte ou de floraison : |
J
| F
| M
| A
| M
| J
| J
| A
| S
| O
| N
| D
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