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Descriptif :
CUMIN : Plante de 25 cm à feuilles filiformes qui poussent sur une tige fragile et donnent un feuillage vert foncé très serré. Les fleurs poussent en ombelles blanches, rosées ou lavande.
Plante annuelle, aromatique et médicinale aux fleurs blanches sur une tige fragile, les feuilles de couleur vert foncé sont très serrées. Les graines de couleur jaunâtre, d'une longueur de 5 à 6 mm sont utilisée pour la cuisine ainsi que pour parfumer divers fromages. Egalement utilisé sous forme de tisane pour les problèmes digestifs.
Utilisation
Comme le carvi et l'anis, le cumin est utile en cas de flatulences, il stimule la digestion, diminue les ballonnements et les gaz abdominaux tout en éliminant les spasmes de l'intestin. Les graines de cumin stimulent également la lactation un rôle qu'il partage avec les graines de Fenouil. En infusion, 1 cuillerée à café de graines de cumin par tasse d'eau, bouillir puis infuser 10 minutes. Une tasse après chaque repas.
Le cumin s'utilise également comme condiment pour la cuisine.
| Type : | Graines | | Conditionnement : | En sachet | | Poids net des graines | 3 g | | Plantation : | En pot/bac |
3 g | 
Ombre | 
Entretien
régulier | 
Intérieur | 
de 25 à 50 cm |
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| Période de semis ou plantation : |
J
| F
| M
| A
| M
| J
| J
| A
| S
| O
| N
| D
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| Période de récolte ou de floraison : |
J
| F
| M
| A
| M
| J
| J
| A
| S
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| N
| D
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